ঢাকা, সোমবার, ৩ অক্টোবর ২০২২, ১৮ আশ্বিন ১৪২৯, ৬ রবিউল আউয়াল ১৪৪৪

শাহী টুকরায় মিষ্টি মুখ 

প্রকাশনার সময়: ০১ সেপ্টেম্বর ২০২২, ০৯:০৫

মিষ্টি খাবারগুলো তৈরি করা বেশ সময় সাপেক্ষ ব্যাপার বৈকি। তবে সামান্য পরিশ্রমে খুব অল্প সময়ে দারুণ কিছু তৈরি করতে পারেন। তাহলে আসুন জেনে নেয়া যাক, খুব গুছানো ঝটপট তৈরি করে ফেলুন অসাধারণ শাহী টুকরা।

উপকরণ: পাউরুটি ৪ টুকরা, মাঝখানে কেটে ৮ টুকরা করে নেবেন। চিনি স্বাদমতো, যে কোন লিকুইড ক্রিম ১-২ কাপ, ঘন তরল দুধ ২ কাপ, ঘি-তেল পরিমাণমতো, যে কোনো বাদাম সাজাবার জন্য, কেওড়া জল ১ চা চামচ, সাদা এলাচ ২-৩ টি।

প্রস্তুত প্রণালি: একটি পাত্রে ঘন দুধ, ক্রিম, দারুচিনি, এলাচ এবং কেওড়া জল জ্বাল করে রাখতে হবে। এবার ফ্রাই প্যানে পরিমাণ মতো ঘি ও তেল হাল্কা গরম করে ব্রেডের টুকরাগুলোকে তেলে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে।

এবার একটি বাটিতে বা বলে পাউরুটিগুলো সাজিয়ে ওপর দিয়ে জ্বাল করা গরম দুধ ঢেলে দিতে হবে। ইচ্ছে হলে বাদাম অথবা কিশমিশ দিয়ে পরিবেশন করুন। যারা তেল বা ঘি না খেতে চান তারা পাউরুটিগুলো টোস্টারে টোস্ট করে নিতে পারেন।

নয়া শতাব্দী/জেআই

নয়া শতাব্দী ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন

মন্তব্য করুন

এ সম্পর্কিত আরো খবর
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

আমার এলাকার সংবাদ